През май 2019 г. в област Стара Загора са функционирали 49 места за настаняване с над 10 легла - хотели, мотели, хижи и други места за краткосрочно настаняване. Броят на стаите в тях е 1 887, а на леглата - 3 523. В сравнение с май 2018 г., общият брой на местата за настаняване (функционирали в областта през периода) намалява с 3.9%, а броят на леглата в тях нараства с 0.7%.
Общият брой на нощувките във всички места за настаняване, регистрирани през май 2019 г. в област Стара Загора, е 23 604, или с 28.0% по-малко в сравнение със същия месец на предходната година. Намаление на нощувките е регистрирано в местата за настаняване с 3 звезди (с 53.3%), докато в местата за настаняване с 1 и 2 звезди и в тези с 4 и 5 звезди нощувките се увеличават съответно с 15.7 и 18.3% (фиг.1).