Още по темата...

11 000 лева за дъвки ще похарчи Общината от бюджета на старозагорци

Свободните места в градините се публикуват утре

Доставка на хранителни продукти за детските ясли и детската млечна кухня, детските градини и заведенията за социални услуги на територията на община Стара Загора обяви с открита обществена поръчка Кметът на Общината, като изпълнител на местната власт в Стар Загора. Общата стойност на храните и доставката  за срок от една година е до 1 млн. и 700 хил. лева без ДДС.

Фирмите могат да кандидатстват за всички 8 позиции, обособени по групи хранителни продукти – заедно или  поотделно за всяка. Изискванията са основно да спазват нормативната уредба за храните и тяхната доставка и специфичните изисквания на здравното министерство за безопасността и качеството на храните за детски и учебни заведения. Хранителните продукти трябва да отговарят на БДС или ТД, да са в начален срок на годност и да имат документ за произход с подробна информация за производството и съдържанието им.

Договорите ще се сключват за срок от една година, а фирмите-доставчици трябва да карат хранителните продукти периодично, в количества по заявки на Общината. При констатиране на некачествена доставка ще се прави рекламация и подмяна на стоката. Риба, кисело и прясно мляко  трябва да се доставят ежедневно, изисква още ОП.

Какво ще ядат децата и старците на Стара Загора от конкретните хранителни групи:

Кисело и прясно мляко от трите вида масленост - 2 % , 3,6%  и 3% по БДС .
Бяло саламурено краве сирене. Кашкавал Витоша. Кашкавалена извара. Пакетирано краве масло  - 7 тона общо, а маргарин с 60% мазнини – само тон и 700. Общата прогнозна стойност на доставката е 570 хил.лева без ДДС.

Наблегнато е на пилешкото месо, като най-големи количества Общината ще поръчва от  бутчетата без кожа и кости. Следва почти същото количество цели пилета за грил и бутчета - натурално замразени. От пилешките субпродукти, в менютата ще има по-рядко  дробчета и воденички.  Общото количество пилешко е близо 30 тона. Яйцата, които се предвижда да изядат строзагорските деца и старци за една година са 402 741 броя. Общата прогнозна стойност на доставката е към 180 хил. лева без ДДС.

Колкото, като количество пилешко – около 30 тона, толкова общо и телешко, свинско, кайми и колбаси залага в ОП Общината. Телешко месо с кост - 6 400 кг , равнимо с количеството на целите пилета. А свински бут без кост – 4 200 кг. Повече ще бъде каймата, която в различните си разновидности – смес 70/30 и 60/40 телешко и свинско, плюс оформена в кебапчета ще бъде общо 20 тона. Малотрайни колбаси, децата и старците ще ядат изключително рядко, съдейки по предвижданите за 1 година за всички ясли, градини и домове – само 450 кг.  Общата сума за месо, кайма и колбаси, извън пилешките е прогнозно  към 150 хил. лева без ДДС

Общинският разход за риба се предвижда да бъде близо 100 хил. лева без ДДС. Общото количество риба, предвидено в поръчката е около 20 тона. Най-големи доставки ще се правят на филе пангасиус и хек, а скумрията ще бъде 25 % от рибата в менютата.

Децата и старците ще ядат общо 20 тона боб, леща, ориз и жито и над 16 тона пшеничени изделия, сред които грис и нишесте – колкото, да речем, са свинското и телешко месо заедно. Близо 25 тона слънчогледово олио, което да е светло, жълто, бистро, без утайки - ще заявява Общината на доставчика си за една година. Бяла рафинирана захар -  15 тона, а пчелен мед – малко над 2 тона.  Маслини -1 200 кг., локум – 420 кг., тахан халва - 900 кг., кроасани – 14 800 броя и чаени бисквити - 300 кг. , а обикновени – над 4 тона и половина. Децата ще ядат и малко шоколад – 350 кг. общо за годината.

От консервите, в поръчката са заложени по 400 кг. свински пастет и русенско варено. Компотите трябва да са с ниско съдържание на захар, пише  в обявлението, без синтетични подсладители и оцветители. Плодовете в тях – праскови, кайсии, сливи, ягоди, дюли, круши, но най-много – от праскови. Нектари и сокове – общо 10 хил. литра,  конфитюри и мармалади – над 7 тона и половина.  Консервите с грах, зелен фасул, гювеч паприкаш, доматено пюре, лютеница, кисели краставчки и кисело зеле трябва да са с ниско съдържание на сол и мазнини. Те са общо 55 тона.

Бял хляб тип Стара Загора в поръчката няма. Старозагорските деца и старци идната година ще ядат основно хляб Добруджа, като ще бъдат заявени – прогнозни 113 тона. Типовият хляб е отделно 10 тона и половина, а пълнозърнестият - над 14 тона. Предвиждат се за менютата в общинските заведения още 20 тона бяло брашно, тип 500 и 3 тона и половина пълнозърнесто, както и съответната на тези количества мая за хляб, кори за баница - около 5 тона. За хляб и хлебни изделия Общината заделя около 150 000 лева без ДДС за годината.

Що се отнася до пресните плодове и зеленчуци, те са общо към 240 тона, от които 75 тона картофи, 23 тона лук, 28 тона и половина прясно зеле,  тон и 100 гъби, 23 тона моркови  и близо 91 тона ябълки. За пресни плодове и зеленчуци бюджетът ще отдели до 146 хил. лева без ДДС.

Критериите, по които Общината ще класира офертите на фирмите кандидати са  с тежест 60% по цена, 10% по срок за реагиране и подмяна на продукт в случай на рекламация и 30% по предложена организация и план на работа
Офертите ще бъдат отворени на 9 август.